5th cafe Udagawa|フィフスカフェウダガワ

Archives: 2015/06/08

スパークリング日本酒「すず音」再入荷!

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久しぶりの登場です。

スパークリング日本酒「すず音」、多くのリクエストにお応えして3種類届きましたよ〜。

ジャン!すず音3人衆

ジャン!すず音3人衆

一番左は、よく見かけることもありますね。スパークリング日本酒のファーストランナー、「すず音」選手です。

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一ノ蔵の鈴木社長に以前お話を伺いました。

瓶内発行させる「すず音」を作る過程の当初の困難(コントロールが難しく、時に破裂するので、フルフェイスのヘルメットを着用していた、、、など)や、発泡性の日本酒への理解が乏しく、こんな酒売れないと突き返されたり、、、と。

スパークリング日本酒が一斉を風靡している今となっては考えられないですが、それらを乗り越えてきた「すず音」には、伝統と確信をまとった風格すら感じられます。

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そしてこちらはとても華やかなボトル「花めくすず音」。

地元産の黒豆・黒紫米を抽出した色合いを加味し、ほんのりピンク色。女性に是非オススメしたい一本です。デートでまずは「花めくすず音」で乾杯。なんて楽しみ方もアリですよ5th cafeをご利用の紳士の皆様!

そして中央にあった、見慣れない「すず音」。

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こちら、「すず音 GALA」。

まだ試験的に酒販店を限定して取り扱っている、生産量も完全限定の「すず音」です。

アルコール度数を9%(通常の「すず音」は5%程度)と高めに設定。甘すぎず上品な味わいは、酒サムライのルイスさんをして「シャンパンに負けないよ!」と言わせしめた一本。こちらは数量完全限定の入荷です。値段は少し高めですが、その価値は十二分にあります。

 

東京もそろそろ梅雨入りでしょうか。ジメッとした空気を、シュワシュワでスッキリ。「すず音」、おすすめですよ。

 

今週は8日(月)〜11日(木)の平日が、まだお席にゆとりございます。週末はワイワイとカウンターでお待ちしています。

ディープに飲みたい方は月〜水にカウンターで。日本酒もワインも種類豊富ですのでどんど来い!という感じです。隠しているお酒も出しちゃうぞ!