5th cafe Udagawa|フィフスカフェウダガワ

Archives: 2015/06/26

2周年のお知らせと今日のマフィン!

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なにやら美沙緒さんが書いています。

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暇、というわけではないのですがね。。。

のんびり悠々自適にやって頂いてますよ。

で、こんなのができました。

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おかげさまで。5th cafe Udagawa、来月で2周年です!

それにともない、7月10日〜23日まで2週間に渡り、

名物の「HATAKE〜久松農園さんの夏野菜」を222円でご提供致します!

そしてそして。

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7月18日(土曜日)には、2周年のアニバーサリーパーティーを!

詳細は後日!(チラシに時間がないのは美沙緒さんが忘れたからです!)

この日は是非あけておいてくださいね!

 

そして。竜司くんが何やらこしらえています。

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2代目マフィンおじさんに就任した彼ですが。今作はこちら。

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ブルーベリーとサワークリームのマフィン!

(編集部注:実は昨日の画像。こちらは完売致しました)

そして今日はこちら!!

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抹茶とキャラメル、アーモンドクランブルのマフィン!

竜司くんの力作です!

今日のワインリスト!

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【白】

グランポレール 北海道ケルナー 辛口

タケダワイナリー 蔵王スター白 辛口 2014

機山洋酒 キザンワイン 白 2013

旭洋酒 ソレイユ 甲州 2014

コバヤシワイナリー ドメーヌ ショオ デラウェア

アルプス 松本平シャルドネ 2014

四恩醸造 ローズ 橙

奥出雲ワイン ピノ・グリ 2014

奥出雲ワイン 白 [辛口]

【オレンジ/ロゼ】

ルミエール プレステージクラス オランジェ 2013

東京ワイナリー スチューベン ロゼ

【赤】

タケダワイナリー 蔵王スター 赤 2013

ルミエール GABU 2013 マスカットベリーA

機山洋酒 キザンワイン 赤

ブラッククイーン 2013

グランポレール 長野 メルロー&カベルネ 2009

奥出雲ワイン 赤 [ライトボディ]

ルミエール プレステージクラス テンプラニーニョ 2012

小布施 ドメイヌソガ サンシミ タナ 2012

【あわ】

グランポレール 甲州 スパークリング 2009

今日の日本酒リスト!

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「奥の松」純米吟醸 原酒

福島県二本松市:奥の松酒造 安達太良山の伏流水を使った香り豊かな一本。

「真野鶴」辛口純米酒

新潟県佐渡市:小畑酒造 食中酒として最適な、スジの通った一本!

「黒牛」純米

和歌山県海南市:名手酒造店 黒牛のスタンダード。どっしりとして記憶に残る。

「刈穂」white label 純米 生

秋田県大仙市:刈穂酒造 白麹使用、甘味と酸味が特徴的な夏酒。

「米鶴」盗み吟醸 丸吟 生

山形県東置賜郡:米鶴酒造 品切れ続出、米沢の雄より爽やかな食中酒。

「蒼天伝・美禄」特別純米 初呑み切り 夏風薫る 暁の輝路

宮城県気仙沼市:男山本店 年4回限定の美禄、夏酒来ました!

「真鶴」純米吟醸

宮城県加美郡:田中酒造店 独自の精米技術で磨き上げる、「酒」!

「澤乃泉」純米大吟醸 登米産つや姫100%

宮城県登米市:石越醸造 杜氏の穏やかな笑顔のようなお酒です。

「澤乃泉・夏涼」純米大吟醸 原酒

宮城県登米市:石越醸造 「蔵の華」の持つ華やかさと爽やかな喉越し。イチオシ!

「大七」純米吟醸 皆伝

福島県二本松市:大七酒造 きもと造りの純米吟醸。2年もののヴィンテージ。

Today’s Special 今日の黒板

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久松農園さんのキャロット・ラペ

トリッパの煮込み ローマ風

しらすとジェノベーゼのminiピザ

鯖のリエット

本日のパスタ ズッキーニのレモンクリームソース

 

 

今日の日本ワイン

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【白】

グランポレール 北海道ケルナー 辛口

タケダワイナリー 蔵王スター白 辛口 2014

機山洋酒 キザンワイン 白 2013

コバヤシワイナリー ドメーヌ ショオ デラウェア

アルプス 松本平シャルドネ 2014

四恩醸造 ローズ 橙

奥出雲ワイン ピノ・グリ 2014

奥出雲ワイン 白

ヒトミワイナリー バリック・シャルドネ

【ロゼ】

東京ワイナリー スチューベン ロゼ

【赤】

タケダワイナリー 蔵王スター 赤 2013

酒井ワイナリー まぜこぜワイン 赤 辛口

ルミエール GABU 2013 マスカットベリーA

機山洋酒 キザンワイン 赤 ブラッククイーン 2013

グランポレール 長野 メルロー&カベルネ 2009

奥出雲ワイン 赤

ルミエール プレステージクラス テンプラニーニョ 2012

小布施 ドメイヌソガ サンシミ タナ 2012

【あわ】

グランポレール 甲州 スパークリング 2009

今日の日本酒

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「奥の松」純米吟醸 原酒(福島県二本松市:奥の松酒造)

安達太良山の伏流水を使った香り豊かな一本。

「真野鶴」辛口純米酒(新潟県佐渡市:小畑酒造)

食中酒として最適な、スジの通った一本!

「黒牛」純米(和歌山県海南市:名手酒造店)

黒牛のスタンダード。どっしりとして記憶に残る。 

「白瀑」瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵(秋田県山本郡:山本)

白神山地天然湧水仕込み 食中酒としても。

「金龍」木桶仕込み 特別純米生酒(宮城県大崎市:一ノ蔵)

金龍蔵に唯一残る木桶を使い、繊細に仕込んだ生酒!

「澤乃泉」純米大吟醸 登米産つや姫100%(「宮城県登米市:石越醸造)

杜氏の穏やかな笑顔のようなお酒です。

「大七」純米吟醸 皆伝(福島県二本松市:大七酒造)

きもと造りの純米吟醸。2年もののヴィンテージ。

 

すず音

瓶内醗酵で生まれる繊細な泡は、まさに日本酒新時代を告げた一本。

花めくすず音

すず音をベースに、宮城県産の黒豆・紫黒米由来の色素でほんのり ピンクに。お祝いごとも、乾杯にもピッタリ!

すず音 GALA

すず音とは全く異なったコンセプトの「GALA」。アルコール度数9%と 高め、お米のシャンパンとも言われる、完全限定のすず音。