5th cafe Udagawa|フィフスカフェウダガワ

渋谷の落ち着いた空間で、新鮮な野菜と日本ワイン、日本酒を。

今日の日本酒

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「奥の松」純米吟醸 原酒(福島県二本松市:奥の松酒造)

安達太良山の伏流水を使った香り豊かな一本。

「真野鶴」辛口純米酒(新潟県佐渡市:小畑酒造)

食中酒として最適な、スジの通った一本!

「黒牛」純米(和歌山県海南市:名手酒造店)

黒牛のスタンダード。どっしりとして記憶に残る。 

「白瀑」瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵(秋田県山本郡:山本)

白神山地天然湧水仕込み 食中酒としても。

「金龍」木桶仕込み 特別純米生酒(宮城県大崎市:一ノ蔵)

金龍蔵に唯一残る木桶を使い、繊細に仕込んだ生酒!

「澤乃泉」純米大吟醸 登米産つや姫100%(「宮城県登米市:石越醸造)

杜氏の穏やかな笑顔のようなお酒です。

「大七」純米吟醸 皆伝(福島県二本松市:大七酒造)

きもと造りの純米吟醸。2年もののヴィンテージ。

 

すず音

瓶内醗酵で生まれる繊細な泡は、まさに日本酒新時代を告げた一本。

花めくすず音

すず音をベースに、宮城県産の黒豆・紫黒米由来の色素でほんのり ピンクに。お祝いごとも、乾杯にもピッタリ!

すず音 GALA

すず音とは全く異なったコンセプトの「GALA」。アルコール度数9%と 高め、お米のシャンパンとも言われる、完全限定のすず音。