5th cafe Udagawa|フィフスカフェウダガワ

Archives: 8月 2015

夏季休業のお知らせ

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いつもありがとうございます。

5th cafe Udagawaは、15、16日と夏季休業致します。

ご来店をお考えのお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承願います。

その間のご予約のお電話は、転送にて承ります。

なお、一休レストラン(このサイトをPCでご覧の方は右、スマホでご覧の方はページ下部のご予約ウィジェット)、Opentableでは通常通りご予約承り中です。

どうぞご利用ください。

17日からは通常通り営業致します。

17日ご来店のお客様には特典も用意しておりますので、

どうぞお盆明けからも5th cafeをよろしくお願いいたします!

和牛モツと増島農園さん白アワビ茸のアヒージョ仕立て・緑と赤。ウマーな新メニュー!

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暑いですね。暑いです。

東京は記録的な猛暑日が続いているとのこと。


そんな暑さを吹き飛ばす、ウマーなメニューが出来ました!

鮮度の高い和牛のモツ。

驚くほど臭みがなく、甘い!プリップリ、コリッコリです。

それに増島農園さんのジューシーな白アワビ茸がお供します。
ベースには増島さんの「タモさん」ことたもぎ茸。

一度ローストして干したものからお出汁と香りを移し、

ニンニクと唐辛子で風味を、

刻んだベーコンでコクをプラス。

仕上げに純米酒で爽やかに。
「5th cafeでモツ鍋が食べたい!」というワタシの

オープン以来の宿願が叶った瞬間です。

是非竜司君お手製のフォカッチャとともに。

ただ鮮度重視ですので、モツの在庫が無くなり次第終了です。。
そしてもう一品は、「緑と赤」。再度紹介。

旬爆発の久松農園さんのピーマンと甘長唐辛子。


くんずほぐれず。

こちらを油に通し香りを移して仕上げたトマトソースでマリネします。


日本ワインのキュッと冷やした白、

今でしたら「月山ワイン」の甲州シュールリーや、

「中央葡萄酒」のグリド甲州と合わせてみたい。
某農園の「エロうま」ではないですが、

夏はこういった、少しセクシーな大人の料理を

食べたくなりません?
5th cafeは14日まで休まず営業します。

週末は16時からカフェタイムもオープン。

暑さに負けそうな時は気軽にどうぞ!
今晩のご予約も、サイト右(スマホの方はサイト下部)の

一休レストランからご予約いただけます。

もちろんお電話が一番おすすめです。

03-6455-1939

15時以降でしたら確実につながります。
それではみなさんのお越しをお待ちしております!

8月の店休日のご連絡と8月前半の空席情報

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定休日のない5th cafe Udagawaですが、お盆と年末年始はお休みをいただきます。

今年のお盆休みは15、16日の土日とさせていだきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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8月3日現在の前半空席情報です!

4日(火):4名テーブルひとつご用意できます!

5日(水):2名テーブル、カウンターOK!

6日(木):カウンターにてご案内できます。17時〜6名様まで、一休レストラン4,000円飲み放題コース使えます!

7日(金):8〜10名様のテーブルOK!ご予約はお早めに!

8日(土):カウンターでご案内できます!

9日(日):6名テーブルOK!

10日(月):今のところゆったりお使い頂けます!月曜日狙い目!

11日(火):ご予約はお早めにどうぞ!

12日(水):6名テーブルご用意できます!

13日(木):8〜10名ソファー側ご用意できます!

14日(金):ご予約はお早めに!

渋谷・宇田川町でカフェをお探しのみなさーん!

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いつもは火・木・金・土・日曜日の営業ですが、

あまりに暑いので今日はもうカフェオープンしました。

水出しのアイスコーヒーや手作りのマフィン。


電源もありますので、お仕事にも使えます。

ノマドワーカーも歓迎です。

静かで落ち着いた雰囲気ですので、渋谷で一仕事や

待ち合わせで使いたいけど、どこのカフェも

若い人が多くて…という紳士淑女のあなた、

お待ちしています!

緑と赤!

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久松農園さんのピーマン、今年は特に美味しい!

香り高く身もしっかり。

ちなみにピーマンは軸の周りが怒り肩のように高くなっているのが

いいピーマンの証拠だそうです。

まさにまさに。甘長とうがらしと並んで美男子っぷりです。


彼ら緑族の夏を永遠に閉じ込めたい!

そんなメニューができました。

 

ジャン!

「緑と赤〜ピーマンと甘長とうがらしの冷製トマトソース和え」

素揚げした緑たちに、その香りを移したトマトソースを。

鼻腔をくすぐる夏のかほり、

ほろ苦いあの夏祭りの夜…

花火の煙と君の浴衣姿が目にしみて…

おっと妄想が

スターターとして、きりっと冷やした日本ワインに合わせてどうぞ!


この前の太陽、綺麗でしたねえ。

今日の黒板!

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5th cafeは今日も営業中!

今日の黒板です。

久松農園さんの姫じゃがを皮ごとローストし、

特製サルサ・ヴェルデソースで。

ソースのイタリアンパセリも久松農園さん。

エグミがなく香りたっぷりソースに閉じ込めました。


そしてこちらも今日から!

夏野菜たっぷり。お出汁香るトマト素麺!


夏ですから!

飯尾醸造さんの富士酢で酸味を、

ミツル醤油さんの生成りでコクをプラス。

季節限定です!