5th cafe Udagawa|フィフスカフェウダガワ

Archives: 1月 2016

今週末の空席情報

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明日以降の空席情報です。

29日・ランチ貸切/ディナーテーブルご用意できます!

30日・貸切営業

31日・定休日

1日以降まだまだご予約承り中です!

(2月の貸切予定は今のところ4日のみです)

 

一休レストランより、お料理は当日お好きなものをアラカルトでお選びいただけるプラン発売になりました!これまで通り5000円3時間飲み放題コース、貸切コースもございます。このページ下部の「一休レストラン」ウィジェットよりご予約いただけます。

牡蠣と芽キャベツのアヒージョ&「富久長 海風土」!

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新メニューです。芽キャベツのほろ苦さと旨味滋味を存分に楽しめるお料理ですよー。

畑の芽キャベツが無くなり次第終了ですので、早い者勝ちです!

自家製のフォカッチャと合わせて。

また、こんな日本酒もありますよ!

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今田酒造本店さんより、「富久長 海風土(sea food)」!

白麹で酸を立たせて、海産系の洋食に合わせることを考えた日本酒だそうです。

好みだなー。

今日の黒板1月26日

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「プチベール」って美沙緒さんよ、、、

「牡蠣と芽キャベツのアヒージョ」、こちらもオススメです!

 

プチヴェール!

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一気に寒くなりましたね。

久松農園さんから届く野菜もそろそろ冬本番。種類が少なくなり、残った品目は冬の寒さによって味を増していきます。

プチヴェールもいよいよ終盤でしょうか。

芽キャベツとケールのあいの子、プチベール。結球しない芽キャベツで、こんな感じに生えています。

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あまり良くわかりませんが…

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こんな感じ。コロコロしてかわいい。

そんなプチヴェール、実はカルシウムは牛乳の4倍、ビタミンEはほうれん草の2倍!などなど、栄養価も非常に高くて、しかも美味しい野菜です。

今日から残り僅かなプチヴェールがなくなるまで、パスタメニューに。

プチヴェールのパスタ

プチヴェールの甘味を引出し、ほんのりとした苦みを少量のトマトソースで包んで召し上がっていただきます。

 

今週は今日26日、27日と金曜29日に未だ空席あります。

30日は貸切、28日はカウンターのみのご案内となります。

1月も残り僅かですねー。(更新をしていなかったことには触れない)