5th cafe Udagawa|フィフスカフェウダガワ

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生パスタが新しくなりました!

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好評の久松農園さんの野菜を練り込んだ生パスタ。

人参のペンネから「トマトのスパゲッティ」になりました。

米粉も配合してもちもち感のある生パスタ。

 写真は「オマール海老のトマトクリームソース」。

これから夏野菜を使ったメニュー、登場しますよー。

スパゲッティタイプなので、冷製パスタにも活躍してくれそうです。

6月ですね!

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いつの間にか2015年も6月になっていました。毎日忙しく過ごしている気がしているのですが、時間が過ぎるのはあっという間。やはり歳のせいでしょうか。。

今月も5th cafe Udagawaをよろしくお願いします!(更新が随分過ぎていたことには触れまい)

今日届いた日本ワインはこちら。

20150601 New Wine

20150601 New Wine

くらむぼんワイン「FOUR SEASONS 甲州 2012」

アルプス「松本平シャルドネ」

コバヤシワイナリー「ドメーヌ ショオ デラウェア」

高畠ワイン「上和田ピノ・ブラン」

熊本ワイン「マスカットベリーA」

そしてうち(兼倉庫)から持ってきた四恩醸造「ローズ橙」。

四恩醸造「ローズ橙」

四恩醸造「ローズ橙」

大切に取っておいた「ローズ橙」ですが、ついにお店にある3本のみになりました。

寂しいですが、美味しく飲んで頂けるお客様をじっと待っています。

今月も沢山のお客様のご来店をお待ちしています!

お子さまがいらっしゃるママ・パパ向けランチセット(貸切)スタート!

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5th cafe Udagawaは、2月より小さいお子さまがいらっしゃるママ・パパが、気軽にランチを楽しめるセットをご提供いたします。

・小さいお子さまがいらっしゃると、気になって外食を控えがちになってしまう…

・少人数のママさんランチをしたいけれど、良い場所が見つからない…

・仲の良いご家族同士、お子さまを遊ばせながら外で食事したい…

そんなママ、パパのお声にお応えし、5th cafeを少人数で貸切でお使い頂けるランチです。

kids_店内kids_イス

[メニュー]

アミューズ(野菜の冷製ポタージュ)

久松農園(有機・無農薬栽培)のHATAKE(バーミキュラの温野菜)

本日のパスタ(2種よりお選び頂けます)

デザート

ドリンク各種(食前or食後)

 

 

[お時間]

12時30分〜13時より承ります。

16時まで、貸切でゆったりお使いいただけます。

 

[料金]

大人おひとりさま 2,500円(税込・現金のみ)

大人4名さま〜6名さまでご利用いただけます。

 

[特記事項]

・お子さま用のイス、スペースもございます。(店内の様子は写真をご参照下さい)

・お子さまのお食事、お飲み物は現在ご用意しておりません。

(簡単なドリンクなど検討中です)(お湯の用意はございます)

・ドリンクはカフェインレスメニューございます。

・お子さまのお食事は持ち込みOKです。(お子さま用の食器の用意はございます)

・貸切(1組様のみ)ですので、他のお客様を気にせずご利用いただけます。

・保育士の有資格者(女性)がスタッフにおります。

・食材の納品がある場合がございます。

・要予約です。2日前までのご予約をお願い致します。

(イベントやスタッフ状況によって、お受けできない場合がございますので、1周間前までのご予約をおすすめいたします)

・通常、ランチ営業は行っておりません。ご予約なくご来店いただきましても、ご対応はできかねますことをご了承ください。

 

[ご予約・お問い合わせ]

お電話:03-6455-1939

メール:reserve@5thcafe.net

Facebookページからメッセージにてお問い合わせも承ります。

https://www.facebook.com/5thcafeUdagawa

(担当:伊藤)

 

ありがとうございました。【with Yokota Wataru vol.1】料理の写真など

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1月25日は、with Wataru Yokotaの第一回目でした。

満席のお客様にご来店頂きました。

お楽しみいただけましたでしょうか?

お料理は全9品。

ドリンクはヒトミワイナリーさんの3種(カリブー・届きたてパピヨン・muku)、飛良泉の山廃純米、ルミエールさんの2008年、そしてPetani coffeeさんの5th cafe Original Blendを。

料理の写真をお客様にとっていただきましたので、シェアします。

次回は2月22日です。どうぞお楽しみに!

 

「バーミキュラ」とのコラボメニュー、スタートします。

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メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」を販売する愛知ドビー株式会社は、名古屋の老舗カレーメーカー株式会社オリエンタルとのコラボレーションにより、バーミキュラを代表する料理「無水カレー」に最適なオリジナルカレールウ「VERMICULAR CURRY ROUX SET」を開発、販売致します。

それに伴いまして、5th cafe Udagawaでは本日21日から、期間限定で「VERMICULAR CURRY ROUX SET」を使用したバーミキュラの無水カレーを提供いたします。

久松農園の野菜と蝦夷鹿を使っています。

久松農園の野菜と蝦夷鹿を使ったバーミキュラカレー(1580円)

「VERMICULAR CURRY ROUX SET」は、素材本来のおいしさを引き出すバーミキュラの料理に合うように、無添加にこだわって作りました。また、小麦粉の代わりに、愛知県産の米粉を使用しています。

5th cafeでは、このルーを使い、久松農園さんのトマトをたっぷりと使用し、無水調理にて野菜の旨味を引き出しました。蝦夷鹿の野性味とともに、「5th cafeらしさ」が出た一皿になりました。

今回はお客さまのテーブルまで、「バーミキュラ」の鍋ごとお届けいたします。

期間は2週間の予定です。この機会に是非ご賞味下さい。

愛知ドビー株式会社

5th cafeの使い方〜お一人様編〜

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ひとりでふらり、ゆっくりご飯。落ち着いた空間で、美味しい料理とそれに合わせたワイン。

こういうオトナな感じ、憧れますね。ワタシはかなり人見知りで臆病者でして、30歳を越えてもなかなかひとりでお店に入るというのが苦手です。

 

ですので、5th cafeは、そんなワタシのような方でも気軽に立ち寄れてゆっくりできる、そんなお店を目指しています。

お一人様でしたら、キッチン前のカウンターがおすすめ!

意外にゆったり、キッチン前のカウンター

意外にゆったり、キッチン前のカウンター

スタッフは基本皆親切です(だと思います)。

ドリンクは、料理に合わせた提案は勿論、スタッフがこっそり隠している取っておきの一本なんかもこっそり(あくまでもこっそり)出してきたり、なんてこともあります。

お料理は、名物料理の「HATAKE 〜久松農園の夏野菜」をはじめ、可能な限りハーフポーションでのご提供もできます。

HATAKEのハーフポーション

HATAKEのハーフポーション

野菜の種類は減らさずですので、意外にお得かも、、、

お好みや気分に合わせて、メニューをアレンジすることなどもできますので、是非お申し付け下さい。

ちなみに、5th cafeのお客様の平均滞在時間は3時間半…

渋谷の喧騒の奥に、気がつけば時間を忘れられるゆったりとした空間があります。

一日の疲れを癒やすのも良し、明日への活力をチャージするも良し。

5th cafeはお一人様大歓迎ですよ〜。

 

「前しか向かねえ」8月前半の予約状況

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あっという間に過ぎて行きました… 本来であれば、6月のBBQ@久松農園さん、7月18,19日の1周年記念パーティーの様子を少しでもお伝えしなければいけないのですが、、、「前しか向かねえ」そんな気持ちのスタッフばかりのため、いつの間にか8月でございます。その様子はいつの日か…(言い訳ですね) 8月は16日(土)、17日(日)、18日(月)に夏季休暇をいただきます。 8月前半は、6、8、9日はテーブル1つ、空きがございます。 他の日は比較的ゆったりとお使いいただけます。 ♪ 夏野菜を使った冷製パスタ(パスタは久松農園さんのほうれん草を練り込んだ生タイプです)、始めました。大好評の「緑のパスタ」(ジェノベーゼ、勿論久松農園さんのバジル100%!)と並行で展開です。材料無くなり次第売り切れご容赦!です。

緑のパスタ

緑のパスタ

♪ 国産ワイン、山形県の高畠ワインで4種届きました。 シャルドネ、ピノ・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロ、マスカット・ベーリーAです。 すっきりとしたシャルドネ、ピノ・ブランは優しい風合い、メルカベは辛口でキリッとした味わい、マスカット・ベーリーAは個人的に大好きな、酸味と果実味のバランスの取れた一本です。

高畠ワイン マスカット・ベーリーA

高畠ワイン マスカット・ベーリーA

高畠ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロ

高畠ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロ

8月前半、街はどことなく落ち着いていますが、こんな時は渋谷の隠れ家5th cafeで落ち着いた夜をお過ごしくださいね。